Początki marki można przypisać pracowitemu wietnamskiemu rolnikowi imieniem Huynh Long, który zbudował mały młyn ryżowy na żyznych polach regionu delty Mekongu. Swoją ciężką pracą przekształcił mały rodzinny biznes w międzynarodową firmę z lokalną wiedzą specjalistyczną. Bogate dziedzictwo i wieloletnie doświadczenie w produkcji ryżu są obecne na każdym etapie, aby wyprodukować ryż najwyższej jakości, od selekcji nasion, sadzenia i zbioru, po przetwarzanie i pakowanie. Lotus Rice stał się międzynarodową marką żywności sprzedawaną w ponad 55 krajach: USA, Europie, Australii, Kanadzie, Afryce i innych częściach świata.