Tataki z łososia z sosem sojowym Yamasa

Strona główna » Przepisy

Tataki to po japońsku ryba krótko smażona lub gotowana na dużym ogniu, której środek pozostaje surowy. To bardzo prosta, ale efektowna i smaczna potrawa. Będzie smakować jeszcze lepiej w połączeniu ze słodko wytrawnym sosem teriyaki.

Liczba porcji

Poziom ostrości

ŁAGODNE

Czas przygotowania

35 min.

Poziom trudności

ŁATWE

SKŁADNIKI

50 g sosu teriaki
2-3 łyżki sezamu białego
400 g filetu z łososia
Sól, pieprz, cukier do przyprawienia ryby
2 łyżki kolendry
1 limonka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Przypraw łososia solą i pieprzem. Rozgrzej mocno patelnię i smaż rybę z każdej strony po parę sekund, tak aby w środku pozostała surowa. Zdejmij z patelni, posmaruj sosem teriyaki i posyp sezamem. Wstaw do lodówki na minimum 10 minut. Następnie pokrój łososia w plastry.
Plastry łososia podawaj z ulubioną sałatką, a całość skrop sokiem z limonki.

SPRAWDŹ