Sajgonki z wędzonym łososiem i sosem Ros Thai Thai

Strona główna » Przepisy

Chrupiące i aromatyczne sajgonki. Z papierem do sajgonek bez namaczania od House of Asia ich wykonanie będzie jeszcze łatwiejsze. Gotowe danie podaj ze słodko-ostrym sosem Ros Thai Thai, który dodatkowo wzbogaci smak.

Liczba porcji

Poziom ostrości

LEKKO-PIKANTNE

Czas przygotowania

25 min.

Poziom trudności

ŁATWE

SKŁADNIKI

1 opakowanie Makaronu Vermicelli z fasoli mung House of Asia
12 szt. Papieru do sajgonek bez namaczania House of Asia
2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
Kilka łyżek Sosu do spring rolls i sajgonek Ros Thai Thai
150 g wędzonego łososia pokrojonego na małe kawałki
100 g paluszków karbowych
1 marchewka pokrojona w długie, cienkie paski
100 g świeżych kiełków z fasoli mung
1 kalarepa pokrojona w cienkie paski
Kilka łyżek posiekanej kolendry
Olej do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Makaron zalej wrzątkiem i poczekaj 10 minut, a następnie przelej go pod bieżącą, zimną wodą i dobrze odcedź. W razie potrzeby połóż makaron na ręczniku papierowym, tak aby wchłonął jej nadmiar. Makaron przełóż do miski, potnij za pomocą nożyczek na mniejsze kawałki, dopraw sosem ostrygowym, sojowym i dodaj łyżkę kolendry.
Marchewkę zblanszuj, tj. zanurz we wrzątku na 2 minuty i następnie przelej zimną wodą.
Paluszki krabowe porwij na mniejsze włókna.
Na desce ułóż pionowo arkusz papieru do sajgonek, następnie na środku rozłóż kawałki łososia, warzywa, paluszki krabowe, makaron, kolendrę, a następnie zwiń ciasno jak krokieta.
Sajgonki smaż na oleju, na rozgrzanej patelni. Gotowe danie podawaj z sosem do spring rolls i sajgonek.

SPRAWDŹ