Burgery z kurczakiem i musztardą kremową Maille

• 4 bułki do burgerów
• 400 g piersi z kurczaka pokrojonej
• 50 g mieszanki sałat
• 1 pomidor pokrojony w plastry
• 1 cebula czerwona pokrojona w plastry
• 2 szklanki płatków kukurydzanych
• 100 g jogurtu naturalnego
• Ostra i słodka papryka
• Oregano
• Sól, pieprz

Sos:

• 4 łyżki musztardy kremowej
• 2 łyżki majonezu lekkiego
• 1 łyżka ketchupu
• Sałatka coleslaw:
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1 łyżka majonezu lekkiego
• 2 łyżeczki octu z białego wina
• ½ łyżeczki ksylitolu
• Sól, pieprz do smaku
• 4 szklanki kapusta poszatkowanej
• 1 marchew starta na tarce o dużych oczkach
• 1 łyżka koperku musztarda kremowa Maille 2 łyżeczki, majonez lekki 1 łyżka, ocet z białego wina 2 łyżeczki, ksylitol ½ łyżeczki, sól, pieprz

1. W misce wymieszaj jogurt oraz przyprawy, a następnie włóż piersi z kurczaka i marynuj je przez 20 minut.
2. Piekarnik rozgrzej do 180°C, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
3. Płatki kukurydziane pokrusz dłońmi a następnie opanieruj w nich kawałki kurczaka i ułóż na blaszce. Piecz przez 20-25 minut.
4. W misce wymieszaj kapustę i sól. Odstaw na 10 minut, a następnie dodaj pozostałe składniki.
5. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki na sos.
6. Przecięte na pół bułki do burgerów podgrzej w piekarniku. Dolną połówkę posmaruj sosem, ułóż sałatę, cebulę, pomidora i upieczony filet, przykryj drugą częścią bułki.