Grillowane polędwiczki z czerwonym curry

• 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia 
• 1 łyżka Pasty curry czerwonej Kanokwan
• 500 g polędwiczek z kurczaka
• 5 łyżek oleju
• 1/3 łyżeczki soli
• świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Majonez curry:

• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 1 łyżka soku z limonki

1. Polędwiczki z kurczaka oczyść z błon i osusz ręcznikiem papierowym.
2. W miseczce wymieszaj: olej, sól, pieprz, paprykę słodką, czerwoną pastę curry Kanokwan, sok z limonki, sos sojowy jasny House of Asia i natkę pietruszki.
3. Do marynaty włóż polędwiczki i dokładnie obtocz je w marynacie. Pozostaw na ok. 2 godz. w lodowce a najlepiej na całą noc.
4. Polędwiczki grilluj z każdej strony 4 min na rozgrzanym ruszcie. Majonez wymieszaj z curry i sokiem z limonki. Podawaj od razu.