Pasta Miso Dashi ciemna 120g House of Asia

Pasta miso to harmonijne połączenie delikatności i głębokości smaku umami. Jest przygotowana według oryginalnej receptury z najwyższej jakości składników. Wyselekcjonowane ziarna soi i ryżu łączą się w perfekcyjnej równowadze, tworząc niepowtarzalny smak. Pasta miso ciemna różni się od pasty miso jasnej zarówno ciemniejszą kolorystyką, jak i głębszym smakiem. Zazwyczaj również jest bardziej słodka, ale jednocześnie posiada wyraźne nuty słone. Wszystko to zawdzięcza dłuższemu procesowi fermentacji.
Dodatkowo jest wolna od glutenu, laktozy i nie zawiera dodatku glutaminianu sodu.

Pasta stanowi bazę bulionu zupy miso- tradycyjnej zupy samurajów, ale może być wszechstronnie wykorzystywana do innych potraw.
Dodaj ją do zup, sosów, marynat lub użyj jako azjatycki twist do dressingów sałatek lub sosów do dań głównych, do pieczenia, smażenia oraz duszenia. Coraz bardziej powszechne też stają się wypieki oraz desery z dodatkiem pasty miso.