Ryż smażony z kurczakiem

Strona główna » Przepisy

Lekki, słodko-pikantny obiad gotowy w kilka chwil. Smażony ryż z mango i kurczakiem przeniesie Cię prosto do Azji. Nie potrzebujesz więcej niż 20 minut!

Liczba porcji

Poziom ostrości

PIKANTNE

Czas przygotowania

20 minut

Poziom trudności

ŁATWE

SKŁADNIKI

3 łyżki Pulpy z mango QF Quality Food
1 saszetka Pasty Pad Thai Kanokwan
2 łyżeczki Pasty z czosnku, imbiru i chili House of Asia
2 łyżki Sosu rybnego House of Asia
1 łyżka Soku z limonki House of Asia
100 g ryżu jaśminowego wcześniej ugotowanego i wystudzonego
100 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
1 cebula czerwona drobno pokrojona
50 g cukinii pokrojonej w małą kostkę
3 jajka
Olej do smażenia
1 łyżka posiekanej tajskiej bazylii
1 łyżka posiekanego szczypioru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

W misce wymieszaj pastę pad thai z sosem rybnym, pastą z czosnku, imbiru i chili oraz pulpą z mango.
W woku usmaż roztrzepane jajka, aż dobrze się zetną i przełóż do miski.
Następnie na rozgrzanym oleju podsmaż przez około minutę cebulę, potem dodaj kurczaka, smaż kolejne 2-3 minuty, wsyp ryż, dodaj wcześniej przygotowany sos i smaż przez około 4-5 minut. Pod koniec dodaj cukinię, wlej sok z limonki, dodaj usmażone jajka. Podawaj z bazylią i szczypiorem.

SPRAWDŹ