Sauce soja foncée 150 ml House of Asia

Découvrez une sauce inspirée d'une recette traditionnelle chinoise. Un condiment indispensable dans toute cuisine. La sauce soja est un ingrédient incontournable de la plupart des cuisines asiatiques. Incontournable de la cuisine chinoise, c'est la sauce condiment la plus connue. La sauce soja foncée représente plus de 80 % de la production mondiale. Elle est obtenue en ajoutant du caramel à de la sauce soja claire, puis en la faisant fermenter une seconde fois. Elle accompagne à merveille le bœuf, le porc, les plats braisés et les rôtis. Elle confère aux plats une saveur riche et orientale, un arôme intense et une belle couleur dorée.

Facile d'utilisation. Il rehausse la saveur et l'arôme des plats. Il leur donne une belle couleur dorée. Il remplace avantageusement le sel et les cubes de bouillon. Il permet de réaliser une marinade prête à l'emploi pour les viandes. Il est tout aussi excellent dans les soupes et les sauces. Il se marie parfaitement avec le poisson. Indispensable avec les légumes sautés. Il peut également servir de délicieuse sauce.