Sauce soja claire 625 ml House of Asia

Découvrez une sauce inspirée d'une recette traditionnelle chinoise. Un condiment indispensable dans toutes les cuisines. La sauce soja est un incontournable de la plupart des cuisines asiatiques. Incontournable de la cuisine chinoise, c'est la sauce soja la plus connue. La sauce soja claire est élaborée par fermentation d'ingrédients, principalement du blé, pendant environ six mois. Translucide et salée, elle est la plus aromatique de toutes les sauces soja. Elle s'utilise pour les sautés, les plats mijotés, ainsi que pour la volaille et le veau. Elle leur confère une saveur orientale délicate, un arôme agréable et une belle couleur dorée.

Facile d'utilisation. Il rehausse la saveur et l'arôme des plats. Il leur donne une belle couleur dorée. Il remplace avantageusement le sel et les cubes de bouillon. Il permet de réaliser une marinade prête à l'emploi pour les viandes. Il est tout aussi excellent dans les soupes et les sauces. Il se marie parfaitement avec le poisson. Indispensable avec les légumes sautés. Il peut également servir de délicieuse sauce.