Hummus con curry rosso e pane pita
Cosa si ottiene unendo la piccante pasta di curry House of Asia con la cremosa halva al tahini QF? Un hummus delizioso, perfetto da condividere con gli amici, pronto in soli 10 minuti.
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
LEGGERMENTE PICCANTE
Tempo di preparazione
10 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 3 cucchiaini Pasta di curry rosso Kanokwan
- 2 cucchiai di pasta Tahini Premium DI
- 1 cucchiaino Olio di sesamo tostato House of Asia
- 2 cucchiai di precedentemente tostato Casa del Sesamo Bianco dell'Asia
- 2 cucchiaini Pasta all'aglio House of Asia oppure 2-3 spicchi d'aglio tritati finemente
- 1 confezione di pane pita pronto
- 400 g di ceci in scatola
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- Pepe nero a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
COME PREPARARSI
- Rosolate la cipolla e l'aglio fino a doratura e metteteli da parte a raffreddare.
- Mettete i ceci in un contenitore alto (conservate il liquido di cottura e usatelo se l'hummus risulta troppo denso), aggiungete la cipolla soffritta, la pasta di curry, la tahina, il succo di lime, i semi di sesamo e il cumino. Frullate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e insaporite con pepe a piacere.
- Condite l'hummus con un filo d'olio d'oliva e olio di sesamo e servitelo con pane pita.
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