Sushi maki con pomodori secchi e peperoni
Cerchi ricette vegane appetitose? deliciousplace.pl Viene fornito proprio con una ricetta del genere. Per una festa di Sant'Andrea o di Capodanno, preparate dei rotolini di sushi vegetariani con pomodori secchi e l'aromatica pasta di wasabi S&B.
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
20 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 200 g Riso per sushi House of Asia
- 2 cucchiai Aceto di riso House of Asia
- 3 fogli Casa dell'Asia Nori Leaves
- 1 cucchiaino Pasta di wasabi S&B
- 350 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cetriolo lungo, tagliato a strisce lunghe e sottili
- 1/2 peperone arancione, tagliato a strisce lunghe e sottili
- 8 fette di pomodori secchi sott'olio, tritate finemente
Da servire:
COME PREPARARSI
1. Versare l'acqua in una pentola. Versare il riso in un colino e sciacquarlo accuratamente sotto l'acqua corrente fredda. Trasferire il riso in una pentola con acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio. Cuocere il riso a vapore per 15 minuti.
2. Scaldate leggermente l'aceto e scioglietevi il sale e lo zucchero. Versate il composto sul riso cotto al vapore e mescolate. Lasciate raffreddare.
3. Adagiate un foglio di nori sulla stuoia. Distribuitevi sopra 1/3 del riso e premetelo con una mano umida. Lungo il lato più corto, aggiungete pomodori secchi, cetriolo e peperone.
4. Spalma un po' di wasabi sul riso. Arrotolalo usando la stuoia come guida. Ripeti l'operazione con l'alga nori rimanente.
5. Tagliate gli involtini in 6 pezzi con un coltello inumidito con acqua. Servite con salsa di soia.
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