Salsa Dan Dan 120g IPINCIO

Salsa Dan Dan: il cuore della cucina del Sichuan, direttamente a casa tua.
La salsa Dan Dan è una composizione ricca e sfaccettata che costituisce la base di uno dei piatti cinesi più iconici: i noodles Dan Dan. La sua base è composta da pasta di arachidi e sesamo, che le conferisce una consistenza cremosa, e dall'aggiunta di peperoncino, che dona un carattere distintivo ma equilibrato. Sono presenti anche piccoli pezzi di germogli di bambù e verdure sottaceto, che conferiscono alla salsa una piacevole croccantezza anziché una consistenza liscia. La salsa offre un profilo aromatico umami pieno e profondo, mantenendo al contempo un perfetto equilibrio tra piccantezza e cremosità di nocciola.

UTILIZZIMescolata con i noodles cotti, la salsa Dan Dan crea un piatto ricco e saporito. La sua consistenza densa avvolge perfettamente i noodles, conferendo loro un sapore intenso, di nocciola e speziato. È ottima anche come condimento veloce per verdure, carne o tofu saltati in padella. Può essere utilizzata anche come salsa pronta per i ravioli o come condimento saporito per insalate calde.