Quesadilla au jacquier et aux haricots noirs
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 1 paquet Galettes de blé Casa de Mexico
- 1 boîte jacquier vert effiloché Aliments de qualité QF
- 2 cuillères à café Épices pour chili con carne Maison du Mexique
- 1 boîte haricots noirs Maison du Mexique
- 2 cuillères à café Pâtes à l'ail House of Asia ou 2 cuillères à soupe de gousses d'ail hachées
- 200 g de sauce tomate
- 1 oignon, coupé en tranches
- 200 g de fromage Gouda râpé
- 5 cuillères à soupe d'huile
COMMENT SE PRÉPARER
- Placez le jacquier dans une passoire et rincez-le à l'eau courante, puis pressez-le bien. Placez les haricots dans une passoire et rincez-les également.
- Faites chauffer les galettes dans une poêle sèche pendant environ 15 secondes de chaque côté.
- Versez l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon avec la pâte d'ail, ajoutez le jacquier et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les haricots et la sauce tomate, et laissez mijoter 10 minutes. Enfin, ajoutez l'assaisonnement pour chili con carne et mélangez bien.
- Répartissez uniformément le fromage, la garniture et le fromage sur les galettes, puis recouvrez d'une deuxième galette. Faites dorer les quesadillas à la poêle des deux côtés jusqu'à ce que le fromage soit fondu, ou enfournez-les dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F) pendant 10 minutes.
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