Gâteau halva au tahini et aux cerises noires sans cuisson
Avis aux amateurs de halva et de sésame ! Ce gâteau au halva sans cuisson est le dessert idéal, prêt en seulement 15 minutes. Délicieux et crémeux, il comblera vos envies de sucré. Cerise noire Elle a utilisé notre pâte de tahini QF veloutée pour créer cette recette.
Nombre de portions
16
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 minutes + quelques heures au réfrigérateur
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 150 g Tahini Premium QF de qualité alimentaire
- 300 g de halva
- 500 g de mascarpone
- 400 g de crème fraîche 30-36 %
- 300 g de biscuits
COMMENT SE PRÉPARER
- Mettez le tahini et 250 g de halva émietté dans une casserole. Faites chauffer quelques minutes et laissez refroidir complètement.
- Fouettez la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajoutez le mascarpone et le contenu de la casserole. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Déposez une couche de biscuits au fond du plat, puis un tiers de la garniture, puis à nouveau des biscuits, de la garniture, encore des biscuits, encore de la garniture (en laissant un peu au fond du plat), et enfin des biscuits. Étalez une fine couche de garniture sur le dessus et parsemez de halva émietté.
- Laisser reposer dans un endroit frais pendant plusieurs heures.
TIP: Pour varier les saveurs, vous pouvez par exemple ajouter de la confiture de cassis à une couche de biscuits. Vous pouvez remplacer cette couche par des crackers. Nous vous recommandons de napper le gâteau de tahini.
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