Crêpes à la pulpe de mangue
Qui n'aime pas les crêpes ? Nous, on adore ! C'est pourquoi on a décidé de les préparer avec notre pulpe de mangue, toujours aussi délicieuse, sucrée et exotique, sans sucre ajouté. Découvrez la recette !
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
25 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 4 cuillères à soupe Pulpe de mangue Alphonso QF
- 1 banane
- 200 g de fromage à la vanille homogénéisé
- 1 oeuf
- 100 ml de lait
- 100 ml d'eau
- 200 g farine
- 100 g de beurre fondu
- Pincée de sel
Pour la décoration:
- Quelques framboises
- menthe fraîche
- Sucre glace
COMMENT SE PRÉPARER
- Versez le lait, l'eau et la farine dans le bol, ajoutez l'œuf, mélangez bien au fouet ou au mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, ajoutez enfin le sel et 70 g de beurre, mélangez à nouveau et laissez reposer 10 minutes.
- Faites fondre du beurre dans une poêle chaude et faites cuire des crêpes fines jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, puis transférez-les sur du papier absorbant.
- Placez la banane dans un bol, écrasez-la à la fourchette et mélangez-la avec le fromage frais à la vanille et 3 cuillères à soupe de pulpe de mangue. Étalez la garniture préparée sur chaque crêpe et pliez-la en triangle.
- Déposez les crêpes préparées sur une assiette, versez le reste de la pulpe de mangue dessus, saupoudrez de sucre glace et décorez de framboises et de menthe.
VÉRIFICATION
PRODUITS ASSOCIÉS
VÉRIFICATION
RECETTES ASSOCIÉES
PRZEPISY