Soupe thaïlandaise aux crevettes Jakjalubiejejsc
Légèrement épicée, réconfortante et incroyablement aromatique : voilà exactement ce que décrit cette recette de soupe thaïlandaise. comment j'aime mangerL'ajout de pâte Kanokwan, de sauce de poisson et de lait de coco confère à ce plat une saveur riche que vous adorerez dès la première cuillerée.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
LÉGÈREMENT ÉPICÉ
Temps de préparation
15 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à café séchée Feuilles de combava coupées House of Asia
- 1 cuillère à soupe Sauce poisson House of Asia
- Emballer Nouilles de riz sans gluten 5 mm 100 g House of Asia
- 1 cuillère à soupe Pâtes de Tom Kha Kanokwan
- 200 ml Lait de coco léger 11% KARA
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre
- 1/2 grosse carotte
- 1 petite courgette
- 1 litre de bouillon de légumes
- 20 à 25 crevettes (nettoyées, avec la queue)
- Une poignée de coriandre ou de persil
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites revenir les courgettes et les carottes coupées en rondelles dans de l'huile d'olive. Ajoutez les feuilles de combava séchées et mélangez.
- Après quelques minutes, ajoutez la pâte de kanokwan et mélangez. Versez le bouillon et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez la sauce de poisson, le lait de coco légèrement agité, les pâtes cuites al dente et les crevettes crues.
- Mélangez, parsemez de coriandre et répartissez dans des bols. Garnissez de coriandre et de citron vert.
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