Dessert à la noix de coco avec pulpe de mangue et crumble
Un véritable délice pour les papilles. L'alliance de la pulpe sucrée de mangue et de la crème fouettée rafraîchissante à base de crème de coco et de zeste de citron vert vous offrira une expérience gustative exquise. Tenté(e) ? Découvrez vite cette recette simple et rapide.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
30 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 200 ml pulpe de mangue
- 400 g crème de coco pour fouetter
- 50 g de sucre glace
- zeste de citron vert
- Fruits frais de saison pour la décoration
Émietter:
- 15 g pâte miso
- 100 g de farine de blé
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
COMMENT SE PRÉPARER
- Préparez le crumble : pétrissez tous les ingrédients de la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant 10 minutes. Ensuite, émiettez-la et faites cuire au four préchauffé à 200 °C.°C. cuire 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Versez le lait de coco dans un bol et battez-le avec le sucre glace et le zeste de citron vert jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Dans les verrines, ajoutez en alternance le crumble, la crème de coco, à nouveau du crumble, et enfin la pulpe de mangue et les fruits frais.
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