Sushi-Maki mit getrockneten Tomaten und Paprika
Sind Sie auf der Suche nach ansprechenden veganen Rezepten? deliciousplace.pl Dazu gibt es genau so ein Rezept. Bereiten Sie für eine Feier zum St. Andrew's Day oder Silvester vegetarische Sushi-Rollen mit sonnengetrockneten Tomaten und aromatischer S&B Wasabi-Paste zu.
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 200 g Sushi-Reis von House of Asia
- 2 EL House of Asia Reisessig
- 3 Blatt Nori-Blätter von House of Asia
- 1 Teelöffel S&B Wasabi-Paste
- 350 ml Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 lange Gurke, in dünne, lange Streifen geschnitten
- 1/2 orange Paprika, in dünne, lange Streifen geschnitten
- 8 Scheiben sonnengetrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
Zum Servieren:
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
1. Wasser in einen Topf geben. Den Reis in ein Sieb geben und unter kaltem, fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Reis in den Topf mit dem kochenden Wasser geben. Die Hitze reduzieren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Den Reis 15 Minuten dämpfen.
2. Den Essig leicht erwärmen und Salz und Zucker darin auflösen. Über den gedämpften Reis gießen und vermengen. Zum Abkühlen beiseitestellen.
3. Legen Sie ein Nori-Blatt auf die Matte. Verteilen Sie ein Drittel des Reises darauf und drücken Sie ihn mit einer feuchten Hand fest. Geben Sie entlang der kürzeren Kante getrocknete Tomaten, Gurke und Paprika hinzu.
4. Etwas Wasabi auf den Reis geben. Mithilfe der Matte aufrollen. Mit dem restlichen Nori wiederholen.
5. Die Rollen mit einem angefeuchteten Messer in 6 Stücke schneiden. Mit Sojasauce servieren.
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