Quesadilla mit Jackfrucht und schwarzen Bohnen
Dieser Snack wird Fleischesser und Vegetarier gleichermaßen überraschen. Die mit Chili con Carne gewürzte Jackfrucht-Quesadilla schmeckt köstlich und ahmt den Fleischgeschmack perfekt nach.
Anzahl der Portionen
2
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 1 Packung Casa de Mexico Weizen-Wraps
- 1 Dose Grüne Jackfrucht geerntet QF Qualitätslebensmittel
- 2 TL Chili con Carne Gewürze Casa de Mexico
- 1 Dose Schwarze Bohnen Casa de Mexico
- 2 TL Knoblauchpasten von House of Asia oder 2 Esslöffel gehackte Knoblauchzehen
- 200 g Tomatensoße
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 200 g geriebener Gouda-Käse
- 5 Esslöffel Öl
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Jackfrucht in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, anschließend gut ausdrücken. Die Bohnen in ein Sieb geben und gut abspülen.
- Die Wraps in einer trockenen Pfanne von jeder Seite etwa 15 Sekunden lang erwärmen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel mit Knoblauchpaste darin andünsten, die Jackfrucht dazugeben und goldbraun braten. Anschließend die Bohnen und die Tomatensoße hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Chili-con-Carne-Gewürzmischung unterrühren und alles gut vermengen.
- Verteilen Sie Käse, Füllung und Käse gleichmäßig auf den Wraps und legen Sie den zweiten Wrap darauf. Braten Sie die Quesadillas in einer Pfanne von beiden Seiten, bis der Käse geschmolzen ist, oder backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) 10 Minuten lang.
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