Hummus mit rotem Curry und Pitabrot
Was passiert, wenn man die würzige Currypaste von House of Asia mit der cremigen Tahini-Halva von QF kombiniert? Köstlicher Hummus, perfekt zum Teilen mit Freunden, zubereitet in nur 10 Minuten.
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT SCHARF
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 3 TL Kanokwan Rote Currypaste
- 2 Esslöffel Paste Tahini Premium OF
- 1 Teelöffel House of Asia geröstetes Sesamöl
- 2 Esslöffel zuvor geröstetes Weißes Sesamhaus Asien
- 2 TL Knoblauchpasten von House of Asia oder 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Packung fertiges Pitabrot
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten und zum Abkühlen beiseitestellen.
- Die Kichererbsen in ein hohes Gefäß geben (die Flüssigkeit aufbewahren und nach Bedarf verwenden, falls der Hummus zu dickflüssig ist), die angebratenen Zwiebeln, Currypaste, Tahini, Limettensaft, Sesamsamen und Kreuzkümmel hinzufügen. Alles glatt pürieren und mit Pfeffer abschmecken.
- Beträufeln Sie den Hummus mit Olivenöl und Sesamöl und servieren Sie ihn mit Pitabrot.
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