黑莓和达博橙圣诞奶油蛋糕

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厨房里的天赋 精心准备了一份令人垂涎欲滴的蓬松蛋糕配方，非常适合节日和其他重要场合。加入两种达博果酱——黑莓和橙子——以一丝酸味平衡了甜味，创造出独特的风味融合。

份量

份量

8

份量

清晰度

温和的

准备时间

准备时间

50分钟。

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

海绵蛋糕:

  • 5个鸡蛋 L
  • 300克糖粉
  • 300克蛋糕粉

冲床:

  • 250毫升沸水
  • 80毫升柠檬伏特加
  • 2汤匙香草糖浆

 

  • 750毫升乳霜
  • 250克马斯卡彭奶酪
  • 4汤匙糖

 

制备方法

  1. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打发至蓬松挺立。加入糖粉，继续打发。然后逐渐加入面粉，搅拌至面糊光滑。
  2. 将烤箱预热至180°C（底部）。将面糊倒入圆形烤盘中，烘烤35-40分钟，直至呈浅金黄色。
  3. 将奶油倒入碗中，用打蛋器将其与马卡彭奶酪和糖混合，制成浓稠的奶油。
  4. 在一个碗里，混合所有潘趣酒的配料。
  5. 将做好的海绵蛋糕切成三块，分别浸泡在潘趣酒中。第一块涂上达博黑莓奶油，第二块涂上达博橙子奶油，最后一块只涂奶油。
  6. 将做好的蛋糕放入冰箱冷藏约30分钟。
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