黄咖喱酱鸡肉饺子 Kanokwan
SKŁADNIKI
- 50克 卡诺克万黄咖喱酱
- 400毫升 椰奶 16-19% 卡拉
- 1 łyżka 亚洲之家蒜蓉酱 或1瓣切碎的蒜
- 400克熟土豆（最好提前一天煮熟）
- 400克切碎的鸡腿肉
- 50克鸡油菌
- 200克小麦粉
- 30克马铃薯粉
- 1 jajko
- 1个洋葱，切丁
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
- 1汤匙黄油
- 2汤匙切碎的香菜
- 煎炸油
制备方法
- 将土豆用土豆压泥器压成泥，加入两种面粉、鸡蛋、蛋黄和盐，揉成面团。面团应该光滑不粘手；如果太粘，就再加一些小麦粉。
- 将面团分成小块，将每块揉成卷，然后用刀切成饺子的形状。
- 然后将饺子放入沸腾的盐水中煮3分钟，待饺子浮到水面后即可捞出。用冷水冲洗饺子，并用厨房纸巾吸干水分。
- 在锅中倒入油，加入咖喱酱，用中火翻炒约 2 分钟，然后倒入椰奶，搅拌均匀，煮沸后加入切碎的鸡肉，小火慢炖至鸡肉变软。
- 在加热的平底锅中加入黄油，放入洋葱和蒜蓉翻炒，然后加入鸡油菌和饺子，煎至金黄色。最后加入酱汁，拌匀即可。撒上香菜即可享用。
TIP： 您可以使用现成的饺子，并搭配我们的酱料食用。
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