O'Food 韩式烤肉汉堡
份量
2
清晰度
辛辣的
准备时间
30分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 1-2 łyżki 韩式辣酱烤肉猪肉腌料 BBQ O'Food
- 1 łyżeczka Lea & Perrins 伍斯特郡酱
- 2个汉堡面包
- 350克猪肩肉糜
- 半个小葱或白洋葱
- 盐、胡椒
蛋黄酱烤肉：
- 1 łyżeczka 韩式辣酱烤肉猪肉腌料 BBQ O'Food
- 4汤匙蛋黄酱
- 1茶匙芝麻油
配件：
- 4片厚茄子片
- 8片小白菜叶
- 1根长黄瓜
- 新鲜香菜
制备方法
- 将切碎的洋葱、O'Food腌料和伍斯特沙司加入肉馅中。用盐和胡椒粉调味，并充分搅拌均匀，最好用手搅拌。做成两个肉饼。
- 将蛋黄酱的材料混合在一个碗中。去掉卷心菜叶子上最厚的部分。将叶子放在加热的烤盘上（先在烤盘上轻轻涂一层油），撒上盐，每面烤一分钟。将烤好的叶子盛到盘子里，然后烤撒了少许盐的茄子片。
- 用削皮器将黄瓜削成细丝。将烤肉饼放入平底锅中，用小火煎烤，每面约5分钟。最后，将面包切面朝下放入平底锅中加热（也可以用烤箱加热）。
- 按照以下顺序组装汉堡：蛋黄酱、小白菜、肉饼、蛋黄酱、茄子、黄瓜。别忘了香菜叶。
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