韩式炸玉米热狗配第戎芥末酱

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想来点美味又暖胃的小吃吗?韩式玉米热狗是忙碌的油炸食品爱好者的完美选择。裹上日式面包糠,玉米热狗外酥里嫩,美味无比。

份量

份量

5

份量

清晰度

温和的

准备时间

准备时间

80分钟。

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

  • 3 łyżeczki 原味第戎芥末
  • 80克 日式面包糠
  • 4根热狗香肠
  • 230克马苏里拉奶酪,切成厚片
  • 120克小麦粉
  • 60 g mąki ryżowej
  • 1/2茶匙酵母
  • 120毫升牛奶或水
  • 1 jajko
  • 一小撮盐

选修的:

  • 1汤匙糖

制备方法

  1. 在一个大碗里,混合小麦粉、米粉、糖、盐和酵母。然后加入牛奶和鸡蛋。充分搅拌至面糊光滑。盖上盖子,静置发酵约一小时。
  2. 面团发酵时,准备玉米热狗馅料。将马苏里拉奶酪片和香肠片串到一次性木棍上。(也可以使用混合馅料​​——一半马苏里拉奶酪,一半香肠。)
  3. 面团发酵完成后,先将玉米热狗裹上蛋液,再裹上日式面包糠。放入油锅中炸4-5分钟,直到玉米热狗呈金黄色即可。
  4. 佐以第戎芥末酱和番茄酱食用。

小贴士:如果喜欢,可以在玉米热狗表面裹上一层糖。这样会让它们更酥脆,味道也更甜一些。

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