蜂蜜芥末泡芙
份量
6
清晰度
温和的
准备时间
40分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 1 łyżka 第戎蜂蜜芥末酱
- 4 jajka
- 1,5 杯全脂牛奶
- 1汤匙粗盐
- 1,5 杯面粉
- 4汤匙融化并冷却的黄油
制备方法
- 将烤箱预热至230摄氏度。取1汤匙融化的黄油，彻底涂抹在烤杯的底部和侧面（也可以使用烤盅或松饼模具）。
- 用打蛋器或配有合适配件的搅拌机，将鸡蛋、牛奶、芥末和盐混合。充分搅拌至混合均匀并略微起泡。然后加入面粉，不断搅拌。加入3汤匙黄油，充分混合。检查面糊中是否有结块，并确保其质地光滑细腻。
- 将面糊倒入烤盘，烘烤20分钟。然后将温度降至180摄氏度，再烘烤15分钟。
- 迅速将纸杯蛋糕从模具中取出，用刀尖（例如削皮刀）轻轻刺破纸杯蛋糕的侧面，以释放蒸汽。
- 趁热佐以蜂蜜芥末酱食用。
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