蓬松的椰奶百香果果肉煎饼 Smukłe Forlce
份量
6
清晰度
温和的
准备时间
15分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 100毫升 淡椰奶 11% 卡拉
- 10克黄油 + 一把煎炸用的勺子
- 70克小麦粉
- 1茶匙泡打粉
- 2汤匙糖/木糖醇
- 1个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开
配件：
- 170克 QF优质食品百香果果肉
- 冰岛酸奶/天然酸奶
制备方法
- 将椰奶倒入锅中，加入黄油，用小火搅拌至黄油融化。
- 倒入碗中，放凉，加入糖、蛋黄，搅拌均匀。
- 加入过筛的面粉和泡打粉。
- 在另一个碗中，将蛋白加一小撮盐打发至硬性发泡。轻轻地将打发的蛋白拌入剩余的面糊中。
- 平底锅中放入一汤匙黄油加热。倒入两汤匙面糊，摊成薄饼，每面煎约2-3分钟。薄饼会慢慢膨胀并略微呈金黄色。
- 搭配您最喜欢的乳制品，并淋上百香果果肉。
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