芒果、牛油果、烤蔬菜和牛肉馅玉米饼
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
30分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 1 łyżka Maille Dijon 原味芥末酱
- 1 łyżeczka Maille 龙蒿芥末
- 2 łyżeczki 迈勒芥末酱配青椒
- 1 玉米饼皮
- Gaea橄榄油
- 1个大西葫芦
- 1个辣椒
- 3茶匙辣椒片
- 200克12%的奶油或原味酸奶
- 一把野蒜
- 一把香菜
- 300克牛肉
- 1个大熟芒果
- 1个新鲜牛油果
- 1个新鲜辣椒
- 盐、胡椒粉适量
制备方法
- 将西葫芦纵向切成约 1 厘米宽的长条。
- 准备西葫芦酱：将1汤匙原味第戎芥末酱、3汤匙GAEA橄榄油和辣椒片混合。将酱汁刷在西葫芦的一面，然后烤至您喜欢的熟度。
- 将辣椒切成块（每块约 4 厘米），淋上橄榄油，然后烤制。
- 用奶油或酸奶、马约尔芥末酱（含龙蒿）、野蒜和橄榄油制作玉米饼酱。
- 在牛肉上涂抹MAILLE牌绿胡椒芥末酱，烤至您喜欢的熟度。然后切成约2厘米厚的片。
- 将芒果去皮，切成块。
- 将所有食材铺在玉米饼上，先放西葫芦。别忘了加几片新鲜的香菜叶。
- 将所有食材卷起来，再次烤至酥脆。
- 将这道菜与新鲜牛油果一起上桌，淋上柠檬汁和辣椒。
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