芒果挞配浓缩椰奶奶油 Edible_images
份量
6
清晰度
温和的
准备时间
30分钟。
难度级别
简单的
制备方法
蛋糕底：
- 将面粉、糖、盐和黄油揉成面团。
- 加入冷水，尽快再次揉捏。
- 将面团放入冰箱冷冻15分钟。
- 之后，将面团擀成 2-3 毫米厚，铺在烤盘上，用叉子戳一些小孔。
- 再放入冰箱冷冻15分钟。
- 用重物压住，以 175 度烘烤 15 分钟，然后去掉重物再烘烤 15 分钟。
霜：
- 将芒果果肉和炼乳放入锅中混合。
- 加入糖和盐，小火加热。
- 轻轻拌入淀粉。
- 加热至浓稠，离火，与黄油混合。
将冷藏后的奶油均匀涂抹在挞底上。将挞放入冰箱冷藏至奶油完全凝固。食用时撒上磨碎的黑巧克力。
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