卡拉纳马克纯素花椰菜蛋黄酱加盐

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您的客人即将围坐在复活节餐桌旁，他们是否不吃肉？不妨给他们一个惊喜，为他们准备一份纯素蛋黄酱！请按照以下食谱操作： 卡罗琳娜·科斯你只需要几种原料。秘诀在于…… 卡拉纳马克盐这样一来，蛋黄酱就会获得浓郁的蛋香味。

份量

份量

份量

清晰度

微辣

准备时间

准备时间

20分钟。

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

  • 1平茶匙 卡拉纳马克QF盐
  • 2 łyżki 第戎芥末酱
  •  半个中等大小的菜花（约400-450克）
  • 半杯植物奶
  • 2汤匙酵母片
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1汤匙柠檬汁
  • 3汤匙菜籽油
  • 少许胡椒粉

制备方法

  1. 将花椰菜分成小朵，放入沸水中煮或蒸至软嫩，放凉即可。
  2. 将花椰菜与剩余的配料和香料（油除外）混合搅拌至顺滑细腻。
  3. 最后加入油，再次搅拌均匀。如有需要，可根据口味调味。将做好的蛋黄酱放入冰箱冷藏，让各种味道融合。
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