红咖喱酱卷心菜卷（含嫩卷心菜）
番茄酱卷心菜卷是波兰菜中的经典菜肴。现在是时候换换口味了！不妨搭配一道配菜来享用卷心菜卷吧。 椰奶 i 红咖喱酱 将一道简单的菜肴变成一顿波兰亚洲风味盛宴。 Flymetothespoon 我将一步一步地教你如何烹制这道带有亚洲风味的美味佳肴。
份量
4
清晰度
微辣
准备时间
90分钟。
难度级别
简单的
制备方法
- 将卷心菜外层叶子剥掉，挖出菜芯。在大锅里倒入水，烧开。然后加入五香粉、月桂叶和盐。放入卷心菜，焯水至叶子容易剥落。然后将焯水后的卷心菜叶子捞出，放在盘子里冷却。
- 将番茄泥、番茄酱、咖喱酱和土豆淀粉加入剩余的煮卷心菜水中，充分搅拌或用搅拌机搅打均匀。然后加入椰奶，再次煮沸。最后用盐和糖调味。
- 将洋葱切成小丁，煎至金黄色。
- 将肉盛入碗中。加入鸡蛋、米饭，并用蚝油、姜蒜蓉辣椒酱调味。加入之前炒过的洋葱，搅拌均匀。
- 将卷心菜叶铺在案板上。在每片叶子的中央放上一份肉馅，然后像卷炸丸子一样卷起来。将卷好的卷心菜卷放入铺有卷心菜叶的锅中，或放在烤盘上，收口朝下。将酱汁淋在卷心菜卷上，盖上锅盖小火慢炖，或放入预热至160°C的烤箱中烘烤1,5小时。
CHECK
相关食谱
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