椰子百香果芝士蛋糕
与 Mientablog 我们精心准备了一款美味的圣诞芝士蛋糕，一定会让您的宾客赞不绝口。酥脆的蛋糕底和浓郁的芝士馅料，再淋上我们特制的百香果果肉，定能满足每一位客人的味蕾。
份量
清晰度
温和的
准备时间
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
奶酪块：
- 80毫升 百香果果肉 QF
- 500克磨碎的乡村奶酪，用于制作芝士蛋糕
- 80克白巧克力
- 50克黄油
- 1 jajko
另外：
- 能 有机椰奶 17-19% （使用前，请放入冰箱冷藏约2小时）
- 3-4汤匙百香果果肉
- 1汤匙糖粉
蛋糕：
- 200克小麦粉
- 100克冷黄油
- 30克糖粉
- 一小撮盐
- 蛋黄
- 1汤匙希腊酸奶
制备方法
- 将面粉、糖粉和盐混合。加入黄油、蛋黄和酸奶，揉成光滑的面团。
- 将面团分成两份（约占20%和80%）。将较大的一份面团铺入一个直径约21厘米的挞盘中，用叉子戳一些小孔，放入冰箱冷藏。用较小的一份面团切出饼干形状来装饰挞（例如，做成雪花形状）。
- 将巧克力和黄油隔水融化，放在一旁冷却。
- 将烤箱预热至180度。
- 将乡村奶酪与鸡蛋和百香果果肉混合（你可以用筛子过滤使其变得顺滑，但也可以连籽一起加入）。
- 加入融化的巧克力和黄油，搅拌至完全融合。将混合物涂抹在蛋糕上，并用饼干装饰顶部。
- 将整个食物放入烤箱，以 180 度烘烤约 45-50 分钟，然后放在一旁冷却。
- 将冷藏后的椰奶快速搅拌至无结块。加入糖粉，高速搅拌5分钟。将混合物涂抹在蛋糕上，并用百香果果肉装饰。
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