O'Food 烤韩式烤肉酱牛排
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
60分钟
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
牛排：
- 烤肉 O'Food 牛肉腌料 – 用于上釉
- 2 x 250克烤牛肉
- 1/2 łyżeczki soli
- 胡椒粉——适量
亚洲凉拌卷心菜：
- 2 łyżki 亚洲之家淡酱油
- 2 łyżki 亚洲之家米醋
- 亚洲之家白芝麻
- 一小块红卷心菜
- 一大撮盐
- 2茶匙蜂蜜
- 1/2茶匙辣椒粉或哈里萨辣酱
- 欧芹薯条：
- 2个大欧芹根
- Olej rzepakowy
- 盐/胡椒粉——适量
用于装饰的白芝麻
制备方法
- 将卷心菜切成细丝，撒上盐。拌匀后静置15分钟使其变软。
- 在一个碗里，将酱油、米醋、蜂蜜和辣椒混合。将调料汁淋在卷心菜上，搅拌均匀，凉拌卷心菜就做好了。
- 将欧芹去皮，切成薯条状。用油、盐和胡椒粉调味。充分搅拌后，放入预热至200摄氏度的烤箱中。
- 先用烤箱不开对流功能烤15分钟，然后再用对流功能烤15分钟。
- 肉必须达到室温。在牛排上刷一层菜籽油。
- 将厚底煎锅加热至高温（直至冒烟），然后放入牛排。
- 将牛排一面煎约3分钟。翻面再煎3分钟。
- 同时，在烤至棕色的一面刷上 Bulgogi O'Food 牛肉腌料。
- 将肉翻回第一面再煎一分钟（再次在另一面涂抹 O'Food 腌料）。
- 将牛排从锅中取出，静置约5分钟。切成条状，放在盘子上，撒上盐和胡椒粉调味，并饰以芝麻。
- 将牛排与之前准备好的凉拌卷心菜和薯条一起上桌。尽情享用吧！
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