椰奶芒果烩饭 Volodymyr Testardi

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意大利语

晚餐

午餐

椰奶

芒果果肉

米

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您肯定知道椰子和芒果是我们最爱的搭配之一，但我们似乎还没有找到用它们做的咸味食谱。一定要试试这道特别的菜肴，它用椰奶和芒果烹制出完美浓郁的烩饭。 弗拉基米尔·泰斯塔尔. 来看看这道菜的详细制作步骤吧！ 点击这里>

份量

清晰度

温和的

准备时间

20分钟

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

50毫升 芒果果肉 阿方索 QF优质食品，不添加糖
50毫升 椰奶 16-19% KARA
180克意大利烩饭米
半个小葱，切成小丁
100毫升干白葡萄酒
150毫升水（或更多）
50克帕玛森奶酪
5-7片辣椒，切成极细的丁
半个青柠的汁
6-8片罗勒叶
2 枝牛至 + 用于装饰

制备方法

1. 用橄榄油炒香洋葱和辣椒。加入米饭，翻炒约1分钟。
2. 分三次倒入酒，搅拌至米粒完全吸收酒液。然后分次加入水。
3. 继续小火慢炖烩饭，并不时搅拌。搅拌可以使烩饭更加浓稠顺滑。将米饭煮至有嚼劲（al dente）。
4. 加入牛至、罗勒、椰奶、芒果果肉、帕玛森奶酪、柠檬汁，并用盐和胡椒调味。搅拌均匀。
5. 准备完成后，将烩饭留在锅中静置 5 分钟。
6. 将烩饭盛入盘中，刨入帕玛森奶酪碎，撒上牛至装饰。

TIP： 剩下的椰奶和芒果果肉可以用来制作例如： 芒果酸奶昔.

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