柠檬酱烤鱼
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
20分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 希腊特级初榨橄榄油 GAEA
- 整条鱼，例如鳟鱼
- 盐和黑胡椒
- 半个柠檬，切成圈状
- 半个红洋葱，切片
- 1 杯圣女果，对半切开
- 半杯切碎的新鲜莳萝
- 2个柠檬的汁
制备方法
- 将烤箱架调整到中间位置。将烤箱预热至200摄氏度。
- 用锋利的刀在鱼的两侧各划两道口子。在鱼的两面都均匀地抹上盐和黑胡椒。
- 将洋葱片和柠檬片塞入鱼肚中。
- 将准备好的鱼放在烤箱中层烤 5 分钟，然后翻面再烤 5 到 7 分钟，或者直到鱼肉呈金黄色且变软。
- 将 2 个柠檬的汁与 ½ 杯橄榄油混合，将混合物淋在鱼上，配以樱桃番茄和莳萝即可食用。
提示：加一茶匙 第戎芥末 加入橄榄油和柠檬酱，以增添风味。
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