柠檬薄荷咖喱配手撕菠萝蜜
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
30分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 565克 青菠萝蜜 肉干
- 400毫升 椰奶 16-19% 卡拉
- 50克 卡诺克万红咖喱酱
- 200克 茉莉香米
- 半杯薄荷叶
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1茶匙干姜
- 1个洋葱，切丁
- 1瓣大蒜，切碎
- 1个青椒，切丁
制备方法
- 按照包装上的说明烹制米饭。
- 在一个碗里，混合1汤匙椰奶、薄荷叶、柠檬汁和姜黄粉。沥干菠萝蜜的水分，然后将其放入盛有腌料的碗中，充分搅拌。
- 在一个厚底锅中，加热3汤匙椰奶，然后加入洋葱、大蒜和生姜。翻炒至洋葱变软。
- 加入菠萝蜜及其腌料、辣椒粉和咖喱酱。煮约3分钟。
- 将剩余的椰奶倒入锅中，盖上锅盖煮10分钟。
- 将做好的咖喱配茉莉香米一起食用。
CHECK
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