新鲜蔬菜豆腐柚子酱春卷

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泰国
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试试我们独家秘制的素食鲜春卷配方 卡罗琳娜·科斯. 由于添加了大量蔬菜和酥脆的豆腐，这些泰式卷饼营养丰富，配上柚子酱汁，味道鲜美！

份量

份量

2

份量

清晰度

微辣

准备时间

准备时间

30分钟。

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

  • 6张 宣纸
  • 2 łyżki 减盐酱油
  • 茶匙 柚子酱
  • 1 łyżeczka 香油
  • 1 łyżka 青柠汁
  • 180克天然豆腐切成6片
  • 1根胡萝卜切成条状
  • 6片迷你罗马生菜叶
  • 半根青黄瓜切成条状
  • 半个黄椒切成条
  • 半束细香葱，切成细条
  • 1个辣椒，切碎（可选）

提示：将所有蔬菜和韭菜切成长度相同的条状。

供应：

  • 3 łyżki 酱油
  • 茶匙 柚子酱
  • 1 łyżeczka 芝麻

制备方法

  1. 将酱油、柚子酱、芝麻油和青柠汁放入碗中混合。然后加入豆腐片，腌制15-20分钟。
  2. 将豆腐放入加热的平底锅中，倒入腌料。盖上锅盖，用中火煎至两面金黄酥脆。
  3. 准备几张米纸和一碗温水。取一张米纸，在水中浸泡两秒钟，然后放在布或木板上。放入一片生菜叶、一些蔬菜和一片豆腐，然后像卷可乐饼一样卷起来。
  4. 将酱油和柚子酱混合在一个碗中，然后淋在春卷上。留一些酱汁蘸着吃。撒上芝麻。
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