亚洲风味鱼肉希腊式

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希腊风味的鱼在波兰餐桌上可是大受欢迎。如果我们给它加点新意呢？我们的厨师建议用味噌酱和塔可酱来烹制鱼。您觉得这种搭配怎么样？

份量

清晰度

温和的

准备时间

35分钟。

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

2 łyżki 味噌酱
230克 塔可酱 或番茄酱
600克鳕鱼或狭鳕鱼片
1根中等大小的胡萝卜
1 根中等大小的欧芹
1根小芹菜
2个中等大小的洋葱
油炸用面粉
橄榄油用于煎炸
盐和胡椒粉适量

制备方法

1. 用厨房纸巾吸干鱼肉表面的水分，切成约3厘米的小块。将味噌酱加少量水调匀，涂抹在鱼块上。撒上少许盐和胡椒粉调味，裹上面粉，炸至金黄色。将炸好的鱼块放在厨房纸巾上吸去多余油脂。冷却后，装盘即可享用。
2. 将胡萝卜、欧芹和芹菜去皮，粗略擦丝。放入加热的锅中，加入盐和胡椒粉，小火翻炒至蔬菜呈金黄色。蔬菜变软后，加入塔可酱。如果需要，可再加些盐和胡椒粉调味。
3. 将热蔬菜转移到盛有先前炸好的鱼的盘子里。放凉后，撒上欧芹即可食用。

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