希腊西瓜蛋糕
SKŁADNIKI
- 120毫升 Gaea特级初榨橄榄油
- 150克 白芝麻
- 1公斤西瓜，去皮去籽。
- 250克过筛面粉
- 150克烘焙糖
- 80克切碎的核桃
- 2汤匙枫糖浆
- 1茶匙肉桂
- 120毫升纯素酸奶
制备方法
- 将西瓜放入碗中，用手掰成小块。沥干水分，然后加入枫糖浆、糖、面粉、坚果和肉桂，用木勺搅拌至混合物顺滑。
- 在一个浅的圆形或长方形烤盘中淋上橄榄油的一半，再撒上芝麻的一半。
- 将面团铺在芝麻上，用手压实。撒上剩余的芝麻，淋上橄榄油。
- 在180°C下烘烤40-45分钟。
- 将烤好的蛋糕切片，配上一勺素食酸奶即可食用。
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