奶油花椰菜汤,略带梦幻气息

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想尝尝不一样的花椰菜汤吗?我们有秘方!这款浓郁的椰奶花椰菜汤加入了辛辣的冬阴功酱,味道鲜美无比。搭配新鲜的韭菜青酱,更是锦上添花。

份量

份量

4

份量

清晰度

微辣

准备时间

准备时间

30分钟。

准备时间

难度级别

平均的

SKŁADNIKI

  • 400毫升 椰奶 12-14%
  • 2 łyżeczki 冬阴功糊
  • 500毫升肉汤
  • 1个新鲜花椰菜
  • 3个中等大小的土豆
  • 半根韭菜
  • 3个中等大小的洋葱

韭菜青酱:

  • 5汤匙 橄榄油
  • 100克细香葱
  • 2汤匙花生
  • 2汤匙硬质帕玛森奶酪
  • 2汤匙开水
  • 盐、黑胡椒

制备方法

  1. 将花椰菜切成小朵,洋葱、韭菜和土豆切片。然后,在锅里倒入油,将蔬菜翻炒约5分钟。加入高汤,小火慢炖至蔬菜变软。
  2. 临近烹饪结束时,加入冬阴功酱和椰奶,搅拌至顺滑。最后用现磨黑胡椒粉调味。
  3. 将做好的奶油汤配上韭菜香蒜酱即可享用。

韭菜青酱:

  1. 将细香葱切碎。放入搅拌碗中,加入剩余的食材,搅拌均匀。
  2. 根据口味加入盐和胡椒调味。
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