夏日煎蛋卷配第戎芥末酱
份量
2
清晰度
温和的
准备时间
40分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 4 łyżki 第戎芥末酱
- 200克西兰花，掰成小朵
- 100克甜豌豆
- 50克四季豆
- 1个红洋葱，切成薄片
- 100克芦笋
- 一小把水芹
- 8个鸡蛋
- 盐和胡椒粉适量
制备方法
- 锅中水烧开，放入西兰花、甜豆、四季豆和芦笋焯水。捞出放入滤网沥干水分。
- 在一个碗里，将所有鸡蛋打散，然后根据口味加入盐和胡椒粉调味。
- 将打散的鸡蛋倒入加热的平底锅中，两面煎至凝固。此份量可制作4个小煎蛋卷或1个大煎蛋卷。
- 在煎好的蛋饼上涂抹芥末酱，放上蔬菜，然后对折。
- 做好后立即食用。
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