复活节玛祖卡蛋糕配芝麻酱奶油和百香果 厨房秘籍
份量
清晰度
温和的
准备时间
难度级别
简单的
制备方法
- 将小麦粉与所有配料混合，揉成光滑、柔软的酥皮面团。
用锡纸包好，放入冰箱冷藏30分钟。 - 然后切下1/4的面团，将剩余的面团擀成24x24厘米的正方形。取其中1/4擀成卷，并在其周围压出一圈边。用叉子在边缘戳一些小孔，放入预热至180摄氏度的烤箱烘烤25分钟，上下烤至金黄。冷却后即可食用。
- 将水倒在吉利丁片上，静置10分钟。加热百香果果肉，然后加入吉利丁片搅拌至完全溶解。将准备好的吉利丁液倒入冷却后的饼底上，放入冰箱冷藏，同时准备奶油。
- 将冷藏的马斯卡彭奶酪快速搅拌一下，然后加入芝麻酱再次搅拌。最后，分批加入融化的白巧克力，并充分搅拌均匀。将搅拌好的奶油淋在百香果果冻上，轻轻抹匀。将马祖雷克甜点放入冰箱冷藏1-2小时。
- 将椰奶和椰糖或蔗糖一起煮沸。小火慢煮至略微浓稠。放置一旁冷却。
- 将做好的马祖雷克蛋糕用焦糖、覆盆子和切碎的开心果装饰。
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