圣诞姜饼配芝麻酱
SKŁADNIKI
- 50克芝麻酱
- 2汤匙蜂蜜
- 320克小麦粉
- 100克糖
- 1 ½ 茶匙小苏打
- ½茶匙可可粉（可选）
- 20克（1袋）姜饼香料
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 100克温牛奶
制备方法
- 将蜂蜜、糖、芝麻酱、小苏打和可可粉放入平底锅中，小火加热至混合均匀。然后加入姜饼香料、黄油和一个鸡蛋。放在一旁冷却。
- 将面粉过筛后放入一个大碗中。倒入平底锅中的食材，开始揉面，一边揉面一边逐渐加入牛奶，直到面团柔软且不粘手。静置约30分钟。
- 在撒了面粉的案板上，将面团擀至约0.5厘米厚。用饼干模具切出姜饼。将姜饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个姜饼之间间隔2厘米。
- 将鸡蛋打散，刷在姜饼上，放入预热至 180°C 的烤箱（上下火，不开风扇）烘烤约 10 分钟。
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