咖喱腌制烤鸡
份量
8
清晰度
微辣
准备时间
15分钟加上浪费2-3小时
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
红咖喱腌鸡：
- 2公斤鸡胸肉
- 咖喱腌料：
- 6汤匙 亚洲之家淡酱油
- 亚洲之家椰奶 5-7% 400毫升
- 卡诺克万红咖喱酱 50克
- 2茶匙姜末
- 一个青柠的汁
- 4汤匙切碎的葱
中式白菜沙拉：
- 800克大白菜
- 2根中等大小的胡萝卜
- 5-6汤匙新鲜香菜碎
- 4汤匙切碎的葱
- 40克花生（已烤制）
亚洲沙拉酱：
制备方法
- 将咖喱酱、青柠汁、生姜、酱油、葱和椰奶混合，制成肉类腌料。
- 将一半腌料倒入锅中，小火慢炖15分钟（可根据口味添加青柠汁、甜味剂或酱油）。将酱汁淋在烤好的肉上。
- 将洗净的鱼片加入剩余的腌料中。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 将橄榄油（或食用油）、蜂蜜、生姜、醋、酱油、海鲜酱和烤芝麻混合，制成沙拉酱。
- 将卷心菜切丝，加入切成条状的胡萝卜。加入葱花、香菜和花生碎。倒入酱汁，搅拌均匀。
- 将肉放在烤架上烤约12-15分钟（取决于肉片的厚度），烤制过程中翻面2-3次。搭配沙拉和温热的咖喱酱食用。
小贴士：您可以将腌制好的鱼片放入烤箱烘烤，也可以使用空气炸锅。这种腌料也适用于猪肉。
小贴士2：最好一次多做一些沙拉酱，放在冰箱里保存3-4天。除了卷心菜、胡萝卜和香草，还可以在沙拉里加入萝卜和苤蓝。
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