南瓜汤配青辣椒酱
份量
2
清晰度
辛辣的
准备时间
35分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
- 1 łyżka 墨西哥之家青椒辣酱
- 200克胡萝卜
- 250克南瓜
- 1瓣大蒜
- 1汤匙黄油
- 1/2茶匙芫荽粉
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙姜黄
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 600 ml bulionu warzywnego
- 1/2茶匙现磨胡椒粉
- 一大撮盐
另外：
- 2 łyżeczki 墨西哥之家青椒辣酱
- 3-4 片你最喜欢的面包
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙南瓜籽
- 2汤匙切碎或磨碎的切达奶酪
- 2汤匙酸奶油
制备方法
- 将去皮的胡萝卜切片，南瓜切丁，大蒜切碎。加入香料，用黄油将所有食材炖煮5分钟。
- 然后倒入肉汤，小火慢炖15分钟。用盐、胡椒粉和墨西哥辣酱调味。最后，将所有食材放入搅拌机中搅拌至顺滑。
- 将面包切成小方块，用橄榄油煎至酥脆，撒上欧芹碎。
- 将汤盛入碗中。每碗汤配上一勺酸奶油、切达奶酪、南瓜籽和辣酱。
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