南瓜汤配红咖喱和西班牙辣香肠

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从我们的大厨那里获取用椰奶和西班牙辣香肠烹制的红咖喱南瓜汤的食谱。 贾雷克·奥夫查尔奇克这道菜只需35分钟就能做好。让我们开始吧！

份量

份量

份量

清晰度

温和的

准备时间

准备时间

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

  • 2 łyżeczki 蒜、姜和辣椒酱
  • 2 łyżeczki 红咖喱酱 
  • 1罐 椰奶 12-14%
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 0,5公斤北海道南瓜
  • 0,2公斤去皮切片胡萝卜
  • 2个洋葱，切丁
  • 100克西班牙辣香肠，切成小丁。
  • 3汤匙油
  • 盐和胡椒粉适量
  • 2汤匙切碎的香菜

制备方法

  1. 将蔬菜放在烤盘上，拌入橄榄油，放入预热至 180°C 的烤箱中烘烤至软烂（约 15 分钟）。
  2. 将肉汤倒入锅中，加入烤蔬菜、椰奶、咖喱酱、姜蒜辣椒酱，然后用搅拌机搅打至顺滑。如有必要，可将汤用筛子过滤。
  3. 将西班牙辣香肠放入平底锅中，用中火煎出油脂。将温热的南瓜奶油与酥脆的西班牙辣香肠和香菜一起食用。
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