华夫饼配炒豆腐、韭菜和盐 卡拉纳马克
份量
3
清晰度
温和的
准备时间
25分钟。
难度级别
简单的
SKŁADNIKI
无蛋华夫饼（纯素）
- 120克 美味的华夫饼和煎饼粉
- 200毫升 椰奶 5-7%
- 1汤匙亚麻籽粉 + 3汤匙沸水
- 1/3茶匙盐
- ½ 茶匙姜黄
- 50毫升水
鸡蛋华夫饼
- 120克 Yummity 华夫饼和煎饼混合粉
- 200毫升椰奶，含5-7%脂肪
- 1 jajko
- 1/3茶匙盐
- ½ 茶匙姜黄
炒豆腐：
- ½ 几茶匙黑盐
- 1 包天然豆腐
- 1根大葱，切碎
- 2 ząbki czosnku
- 100克切片蘑菇
- 用于煎炸的植物油
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1茶匙胡椒粉
- 2汤匙失活酵母片
- 切碎的细香葱
制备方法
不含鸡蛋的华夫饼：
- 将沸水倒入磨碎的亚麻籽中，静置 5-10 分钟，直至形成糊状。将糊状物与椰奶混合，高速搅拌。
- 加入Yummity混合粉、香料和水，搅拌约1分钟。预热华夫饼机，舀出面糊，烘烤华夫饼。
鸡蛋华夫饼：
- 省略熬粥的步骤，直接将鸡蛋和牛奶混合。
- 加入混合物和香料，但在这个版本中，由于牛奶很稀，所以无需加水。如果使用较稠的牛奶，则需要加水。放入预热好的华夫饼机中烘烤。
T官：
- 在锅中加热油，加入切碎的洋葱、大蒜和黑盐（这种盐能带来类似鸡蛋的味道），翻炒。
- 片刻后，加入切好的蘑菇，翻炒至蘑菇变软变黄。同时，将豆腐挤干水分并弄碎。
- 将豆腐碎和香料加入蔬菜中，再加少许水。用中火慢炖几分钟。最后，加入两汤匙切碎的营养酵母，拌匀。尝一下味道，根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
- 趁热放在华夫饼上食用，可以涂上牛油果酱或素食蛋黄酱。
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