佛陀碗配豆腐和芝麻酱

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想吃顿快捷又健康的餐点吗？Zuzanna 来自 o_chochelka 还附赠一份美味的佛陀碗食谱，里面有豆腐和用酱油、芝麻、米醋、芥末酱和香醋调制的特制腌料。听起来很美味。

份量

份量

2

份量

清晰度

温和的

准备时间

准备时间

30分钟

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

腌制豆腐：

芝麻酱：

  • 4 łyżki 优质芝麻酱食品
  • 5汤匙冷水
  • 1瓣大蒜，磨成细末
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1汤匙橄榄油
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5茶匙孜然
  • 一小撮欧芹

另外：

  • 100克糙米
  • 1个新鲜芒果
  • 1根大青黄瓜
  • 一把切碎的红卷心菜
  • 一把嫩菠菜
  • 0,5罐玉米
  • 0,5 个小红洋葱，切片
  • 撒上一些黑芝麻

制备方法

  1. 按照包装说明煮米饭，然后放凉。将豆腐切丁。将剩余的食材放入碗中混合均匀。
  2. 将腌料淋在豆腐上，搅拌均匀，确保每块豆腐都裹上酱汁。腌制20分钟。同时，准备芝麻酱：将所有材料放入碗中，充分搅拌均匀。取一个深盘或碗，依次放入米饭、切好的蔬菜和豆腐。将芝麻酱淋在豆腐上，撒上芝麻即可。

TIP： 为了让豆腐味道更浓郁，腌制时间可以延长 1 小时。

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