两种口味的椰奶咖喱
SKŁADNIKI
咖喱:
- 1 łyżka 橄榄油
- 2 łyżki 青柠汁
- 800毫升 椰子奶油
- 1 łyżka 姜蓉
- 2 łyżki 香菜酱
- 50克 咖喱酱
- 1 łyżka 黄咖喱酱
- 2 łyżeczki 绿咖喱酱
- 20克 咖喱香料
- 5 卡菲尔酸橙叶
- 2汤匙香菜
- 400克鸡胸肉丁
- 200克天然酸奶
- 1个洋葱,切丁
- 2瓣蒜,切碎
- 1个北海道小南瓜,切丁
- 2根胡萝卜,切成条状
- 1根西葫芦,切丁
- 1个牛油果,切丁
- 1 łyżeczka kurkumy
- 加盐调味
供应:
- 新鲜香菜
- 花生
- 帕普里茨卡辣椒
馕饼:
- 4 łyżki 橄榄油
- 600克450型面粉
- 50毫升温水
- 200毫升 毫升
- 200克天然酸奶
- 45克鲜酵母
- 1茶匙糖
- 1汤匙盐
- 披萨烘焙石
制备方法
- 在一个碗里,混合酸奶、姜蓉、咖喱粉、1汤匙青柠汁和少许盐。然后加入鸡肉,充分搅拌。放入冰箱冷藏15分钟。
- 锅中热橄榄油,放入洋葱和大蒜翻炒。加入一半肉块,将另一半肉块转移到另一个锅中。
- 将胡萝卜和南瓜放入其中一个锅中。加入400毫升椰浆、黄咖喱酱、青柠叶、科尔玛咖喱酱和姜黄粉。搅拌均匀,煮沸。撒上花生碎和辣椒即可食用。
- 另取一锅,放入西葫芦和牛油果翻炒,然后加入400毫升椰浆、香菜、芫荽酱、1汤匙青柠汁和青咖喱酱。将所有食材搅拌均匀,煮沸。盛出后撒上花生碎和香菜即可享用。
- 在一个碗里,将水、酵母、糖和盐混合。将面粉筛入碗中,然后加入牛奶、酸奶、橄榄油和酵母混合物。充分搅拌并揉成柔软的面团。放在温暖的地方醒发约1小时。
- 将披萨石放入烤箱,预热至最高温度。将面团擀成不规则的扁平饼状,放在预热好的披萨石上。烤至金黄色,搭配咖喱食用。
CHECK
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