三文鱼塔塔基配山佐酱油

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日式炙烤鱼（Tataki）是指将鱼快速煎炸或高温烹制，使其内部保持生嫩。这道菜做法简单，却令人印象深刻，味道鲜美。搭配甜咸适口的照烧酱汁，更是锦上添花。

份量

份量

4

份量

清晰度

温和的

准备时间

准备时间

35分钟。

准备时间

难度级别

简单的

SKŁADNIKI

  • 50克 照烧酱
  • 2-3 łyżki 白芝麻
  • 400克鲑鱼片
  • 用盐、胡椒粉和糖给鱼调味。
  • 2汤匙香菜
  • 1个青柠

制备方法

  1. 将三文鱼用盐和胡椒粉调味。平底锅大火加热，将鱼块两面各煎几秒钟，确保鱼肉内部仍保持生的状态。取出鱼块，刷上照烧酱，撒上芝麻。放入冰箱冷藏至少10分钟。然后将三文鱼切片。
  2. 将三文鱼片与您最喜欢的沙拉一起食用，并撒上青柠汁。
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