Tiramisù al cocco senza lattosio
Con le festività, il Capodanno e il Carnevale alle porte, non mancano le occasioni per concedersi deliziosi dessert. Tuttavia, se avete poco tempo da dedicare alla preparazione di dolci elaborati, ecco una ricetta veloce, semplice e gustosa per un tiramisù senza glutine. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato la crema di cocco Quality Food.
Liczba porcji
3
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
10 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 400 ml Crema di cocco da montare (a temperatura ambiente)
- 8 torte di pan di Spagna oblunghe
- circa 60 ml di caffè espresso raffreddato
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- Facoltativo: liquore all'amaretto o rum
Da servire:
- 2 cucchiaini di cacao naturale
COME PREPARARSI
- Montate la crema di cocco con lo zucchero a velo.
- Preparate un contenitore ampio e piatto, preferibilmente di vetro, oppure delle ciotoline. Immergete i savoiardi nella miscela fredda di caffè e liquore, ma non per più di 3 secondi per evitare che si sfaldino. Disponeteli uno accanto all'altro nelle ciotoline, formando un unico strato.
- Spalma la crema di cocco montata sui biscotti.
- Quindi, disponete un secondo strato di savoiardi imbevuti sopra la crema di cocco, poi il latte e così via, alternando gli strati fino a raggiungere la quantità di ingredienti desiderata.
- Il tiramisù può essere servito subito dopo la preparazione oppure messo in frigorifero a rassodare leggermente.
- Prima di servire, cospargete il tiramisù con cacao naturale.
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